乘坐高铁是可以携带水乳的，正常情况下，高铁并没有跟飞机一样对水乳携带管控非常严重。同时水乳不是属于违禁用品，因此携带多少量都没有限制。但需要注意乘坐高铁对携带行李物品的总量有限制，根据铁路部门的规定，每位乘客携带的物品重量需要在20公斤之内。
如果乘客携带水乳乘坐高铁，在安检的过程中，不能对水乳正确识别，或者高铁站内对乘客携带水乳有非常严格的规定。此时乘客就需要把水乳拿出来给工作人员检查，只有通过审核后，才能顺利携带水乳乘坐高铁。
乘坐高铁携带物品规定如下：
1、禁止携带活物乘坐高铁，比如小龙虾、大螃蟹等。对于已经处理好的小龙虾或者大闸蟹，想要携带乘坐高铁，必须要放在泡沫箱里面包装，并且还要确保在乘坐高铁期间不会有液体漏出来。
2、乘坐高铁期间，如果乘客想要携带奶茶、矿泉水、饮料，在安检的过程中需要当着安检人员的面喝上一口才行。
3、禁止携带宠物乘坐高铁，比如小猫、小狗、乌龟、仓鼠等，但可以办理托运手续。
4、乘坐高铁不能携带消毒杀菌的物品，常见的有84消毒液、酒精喷雾以及医用酒精等。但可以稍微携带一些独立包装的消毒湿巾、酒精湿巾等。
