汽车发动机的冷却液不能加水，要是加水的话会影响冷却液的散热能力和沸点，冷却液的主要作用是给发动机降温，而冷却液的沸点是在110℃左右，而水的沸点只有100℃，私自给汽车发动机冷却液加水的话会影响发动机的散热，严重的会导致发动机故障。
但是，如果突然发现冷却液严重不足的话，是可以适当加水的，不过只能是临时使用，必须就近更换新的冷却液才行。因为发动机在运行的时候温度非常高，水的沸点低很容易就会出现沸腾汽化的情况，临时加水可以保证发动机正常行驶即可。
需要知道的是冷却液是一种醇类的化学溶液，不仅仅具有冷却发动机的作用，同时还有防冻、防锈和防水垢的能力，要是长时间给车加水代替冷却液的话，容易腐蚀发动机并出现水垢，而且水到零度会结冰，在北方地区还会有冻裂发动机的风险。
