炖菜放了一罐啤酒是查不出酒驾的，因为炖菜时候温度都很高，一罐啤酒的酒精遇热就会挥发，然后就提鲜的炖菜的味道，所以炖菜里面的啤酒也算做一种调味品，最后就不会查出酒驾。而检测酒驾的行为就是指的驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml然后小于80mg/100ml的检测量为酒驾行为，这个标准在我国法律中也是有体现的。
如果喝多了的话可以兑点常温的蜂蜜水，因为蜂蜜水可以解酒并且缓解伙伴们的头痛问题。还可以喝一些奶制品，比如纯牛奶或者是酸奶，因为牛奶可以保护胃，然后还可以减少酒精的吸收。有的伙伴会问，直接喝一杯蜂蜜水然后休息半个小时后直接上路
驾驶，答案是不对的，半个小时是不够车主分解酒精的，因为每个人的体质是不同的，分解酒精的能力和时间都是不同的。正确做法应该是醉酒后尽量睡一晚上然后第二天再驾驶机动车比较好，这样会增加安全度，车主的头脑也是在非常清醒的状态下驾驶机动车。
总结来说，酒驾机动车的做法是不对的，可以说人在酒精的控制下会做出许多不由自己的事情，甚至不知道自己在驾驶机动车，最后形成了无法挽回的后果。
