由于每个人的体质都是不同的，对酒精的代谢能力也会有所不同，所以中午喝了一杯白酒以后间隔多长时间开车就不算酒驾了，是因人而异的。如果只是一个普通人喝了20毫升左右的低度白酒，那么在7~8个小时以后就可以去开车了。如果喝了50毫升以上的高度白酒，那么建议最好是在24个小时以后再开车。
喝酒以后如何能够尽快解酒？
1、在喝完酒以后可以适当的喝一些果汁或者是酸奶一类的饮料，或者是吃一些清淡的食物水果一类，促进酒精的分解。
2、也可以多喝白开水、柠檬水帮助肾脏更快的排出体内的酒精。
如果饮酒后驾驶机动车，会被处以暂扣机动车驾驶证6个月，并处罚款，1000~2000元。如果再次饮酒驾驶机动车被抓到以后会处以10以内的拘留并罚款1000~2000元，还要吊销机动车驾驶证。
