酒驾和验血哪个酒精含量高是不确定的，因为每个人的新陈代谢是不同的，这取决于检测和饮酒的时间等因素。但一般是喝完酒后3-4小时，抽血检查的值会比吹气的值低，一般低10-20左右。酒精进入血液后，就会被血液分解。酒精检测器检测到从肺深处流出的气体，酒精气体的浓度比较高，所以酒精含量高。
喝酒后验血的量是吹气量的两倍。这是正常的。根据相关研究，饮酒20-30分钟后，酒精含量最高。也就是说，驾驶人刚喝完酒，就被交警抓住了。体内的酒精还没有发挥出来，所以吹出来的酒精含量不高。然而，半小时后，交警带他去验血，这时血液中的酒精含量达到了最高值，这时两者的差距会翻倍。
交警让喝酒的人下车。总的来说，情况不是很严重。如果没有血检结果，交警会要求司机先回家，等待通知。验血结果出来后，交警会通知醉驾司机接受处罚。此外，交警在释放人的时候，可能会继续扣留车辆。因为司机还在醉酒状态，是不能让其开车回去的。
如果交警没有通知驾驶人接受处罚，驾驶人需要自己去问交警部门。一般情况下，交警会在10日内通知驾驶员到交警部门接受处罚，并签署处罚决定书和其他相关手续。还有一些情况需要在一个月左右的时间内通知。具体情况需要以交警部门处理时间为准。
