2022年乘坐高铁出行是可以携带腊肉的，因为腊肉是属于一种食物，并没有包含在易燃易爆和限量携带物品等范围之中。但乘客携带腊肉乘坐高铁的时候，还是应该要妥善包装，确保不会有异味和汁水散发出来。
坐高铁携带物品相关的规则如下：
1、化妆品，常见的化妆品有身体乳、化妆水、洗面奶和面霜等，这些都是可以携带上高铁的，对乘客携带的量没有严格的要求。如果乘客想要携带指甲油或者甲胶油，每种单品携带的量不可以超过20毫升。
2、喷雾用品，比如保湿喷雾、定妆喷雾、保湿喷雾和补水喷雾等，每位乘客携带的量应该控制在100毫升之内。
3、自喷压力容器物品，目前自喷压力容器物品包含的有摩丝、染发剂、空气清新剂等，每种单品只可以携带一种，单品携带的量控制在150毫升之内。
4、代步工具，对于婴儿车或者轮椅，这种是能随身携带上高铁的。但如果是电动滑板或者自行车，在携带乘坐高铁之前，应该先用坚硬的纸箱进行包装。
5、宠物，乘客不允许随身携带宠物上高铁，比如小猫、小狗和仓鼠等。不过可以先给宠物办理检疫证明，然后前往高铁站内办理托运手续。
6、香烟，每位乘客最多只可以携带50条香烟上高铁，对电子烟携带的量没有要求。
